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LA COCINA CON JEREZ DE LA CARBONÁ TRIUNFA EN ALICANTE

El Marco de Jerez y Sanlúcar sirve de inspiración a Javier Muñoz, chef del Restaurante La Carboná, que ofrece una cocina de producto en la que los Vinos de Jerez y la cultura vinícola de la ciudad se expresan en sus platos, en sus maridajes y en la atmósfera de la sala. La trayectoria del Restaurante La Carboná se fundamenta en la calidad de sus productos y el cariño con el que recibe a los comensales. Con una gastronomía marcada por la evolución, en la que el Chef del Sherry busca constantemente el equilibrio entre tradición y vanguardia, reinventando los sabores de la tierra en perfecta armonía con vinos del Marco de Jerez.