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Celebra la navidad en La Carboná

Para comenzar

Pastel de perdiz roja en escabeche de naranja y Fino.

Entraña, parmentier y trufa negra.

Rissotto de setas, calamares al jerez y parmesano.

Pescado

Corvina, sopa de tomate, hierbabuena y vinareta de ajo negro.

Carne

Cordero lechal, tomillo, miel y cuscús.

Postre

Tarta de chocolate helado de queso, culis de frutos rojos y coral de Fino.

Y para terminar

chupito de licor o copa de Jerez


Toda la bebida incluida desde el momento de tomar asiento hasta los postres.

El tinto que ofreceremos será Beronia Reserva.

Todos los platos son individuales.


Para una mejor organización y en beneficio de todos nuestros clientes, las reservas se confirmarán con 72 horas de antelación vía correo electrónico a lacarbonajerez@gmail.com. El número de personas confirmadas será el mínimo que les facturaremos. Vinos VOS y VORS de Jerez, Whiskies, Brandies, Licores y Consumiciones en la Barra no están incluidos en este Menú. Muchas Gracias por contar con nosotros.