Nuestra Carta / Our Menu
Langostinos de Sanlúcar cocidos al vapor de Vino Fino.
Sanlucar King prawns, steamed in Pale Dry Sherry vapor.
s/m
Atún rojo de Almadraba en dados con yema curada en flor de garum y Amontillado.
Diced Almadraba Giant Bluefin Tuna with cured yolks in Garum Flower and Amontillado Sherry.
23€
Steak tartare de solomillo añejo de vaca pinta.
Aged tenderloin steak tartare.
23€
Carabineros de Huelva asados en sarmiento de viña y Palo Cortado.
Carabineros Prawns from Huelva Roasted in vine shoots and Palo Cortado Sherry.
12€ 100gr
Callos de vaca pinta al Oloroso.
Aged honeycomb beef tripe in Oloroso Sherry.
½ Ración 6€ / Ración 10,00€
Croquetas de jamón ibérico con mahonesa de curry y Amontillado.
Cured Iberian Ham Croquettes with Curry and Amontillado Sherry mayonnaise.
8,50€
Tartar de tomate de Conil soasados en sarmiento de viña y guacamole.
Conil Tomato tartare lightly roasted in vine shoots and guacamole.
11,50€
Gazpacho de zanahorias aliñadas, sardinas, tomate de Palo Cortado y albahaca.
Gazpacho with seasoned carrots, sardines, tomato jam with Palo Cortado Sherry and basil.
7,50€
Tartar de langostinos de Sanlúcar, ajoblanco de ajo negro y velo de flor.
Sanlucar King Prawn tartare, black garlic “ajoblanco” (white garlic cream) and Veil of Flor.
18€
Ensalada de bacalao confitado a baja temperatura, pimientos asados, setas y pil-pil.
Low temperature confit of cod salad, roasted peppers, mushrooms and “pil-pil” sauce.
14€
Vainas verdes a la carbonara de atún de Almadraba.
Green Beans à la Almadraba Giant Bluefin Tuna carbonara.
12,00€
Arroz meloso de Oloroso, jabalí, vegetales y trufa.
Mellow Oloroso Sherry rice, wild boar, vegetables and truffle.
18€
Facera de atún de Almadraba en escabeche de Amontillado.
Almadraba Giant Bluefin Tuna Cheek in Amontillado Sherry pickle.
20€
Mollejas de ternera glaseado de Palo Cortado, apio nabo y vegetales.
Veal sweetbreads glazed with Palo Cortado Sherry, celery, turnip and vegetables.
18€
Presa de cerdo ibérico, mole poblano de Palo Cortado y patata asada.
Iberian pork loin, Palo Cortado Sherry mole poblano and roasted potato.
16,50€
Rulo de cordero, cocinado a baja temperatura Ras al hanaut, alcaparras encurtidas en Oloroso y flores.
Lamb roll Sous-vide Ras al hanut, Oloroso Sherry pickled capers and flowers.
18€
Solomillo de vaca cántabra, gratén de patatas, queso Divirín y Medium Cream.
Cantabrian beef sirloin, potato gratin, Divirin cheese and Medium Cream Sherry.
23€
Lomo de pato, zanahorias y peras asadas al Oloroso.
Duck loin, Oloroso Shery roasted carrots and pears.
21€
Cochinillo confitado a baja temperatura, reducción de sus jugos con chutney de melocotón.
Suckling pig low temperature confit, reduction of its juices with peach chutney.
23€
Lomo bajo de Cantabria, jugo de pimientos asados y crudité de verduras.
Topside Loin from Cantabria, juice of roasted peppers and vegetable crudité.
22€
Chuletón de vaca pinta de Cantabria.
Aged Cantabrian beef.
50€ / kg
Lubina ligeramente ahumada en duelas de Oloroso con holandesa de manteca colora.
Seabass lightly smoked in Oloroso cask staves with a red lard hollandaise.
21€
Bacalao a baja temperatura, guiso de sus callos y crujiente de algas.
Cod Sous-vide, honeycomb tripe stew and crispy seaweed.
21€
Corvina en salsa verde, encurtidos en Vinagre de Jerez y brotes de espárragos.
Corvina fish, pickles in sherry vinegar and asparagus sprouts.
20€
Salmonete de roca con arroz meloso de su parfait.
Red Mullet with mellow rice parfait.
24€
Rodaballo con velouté de Palo Cortado y wok de vegetales.
Turbot with Palo Cortado Sherry velouté and vegetable wok.
22€
Nuestros Menús / Set Menus
Paté de ave al Oloroso, velo de P.X.
Poultry pate with Oloroso Sherry, P.X. Veil of Flor.
- Maridado con Vermut Jerezano
- Paired with Jerez Vermouth
Gazpacho de zanahorias aliñadas, sardinas, tomate de Palo Cortado y albahaca.
Gazpacho with seasoned carrots, sardines, tomato jam with Palo Cortado Sherry and basil.
- Maridado con Fino o Manzanilla
- Paired with Pale Dry or Manzanilla Sherry
Arroz meloso de Oloroso, jabalí, vegetales y trufa.
Mellow Oloroso Sherry rice, wild boar, vegetables and truffle.
- Maridado con Amontillado
- Paired with Dry Sherry
Pescado del día, salsa verde y encurtidos en vinagre de jerez y brotes de espárrago.
Fish of the day, green sauce, pickles in sherry vinegar and asparagus sprouts.
- Maridado con Palo Cortado
- Paired with Dry Sherry
Lomo de pato, zanahorias y peras asadas al Oloroso.
Duck loin, Oloroso Shery roasted carrots and pears.
- Maridado con Oloroso
- Paired with Oloroso Sherry
Helado de queso, coulis de frutos rojos y coral de Fino.
Cheese ice cream, red fruit coulis and sherry coral.
- Maridado con Medium
- Paired with Medium Sherry
52€ por persona
Paté de ave al Oloroso, velo de P.X.
Poultry pate with Oloroso Sherry, P.X. Veil of Flor.
- Maridado con Vermut Jerezano
- Paired with Jerez Vermouth
Tartar de langostinos de Sanlúcar, ajoblanco de ajo negro y Velo de Flor.
Sanlucar King Prawn tartare, black garlic “ajoblanco” (white garlic cream) and Veil of Flor.
- Maridado con Manzanilla
- Paired with Manzanilla Sherry
Vainas verdes a la carbonara de atún de Almadraba.
Green Beans à la Almadraba Giant Bluefin Tuna carbonara.
- Maridado con Fino en Rama
- Paired with Pale Dry Rama Sherry
Mollejas de ternera glaseado de Palo Cortado, apio nabo y vegetales.
Veal sweetbreads glazed with Palo Cortado Sherry, celery, turnip and vegetables.
- Maridado con Palo Cortado V.O.R.S.
- Paired with Palo Cortado V.O.R.S.
Rodaballo con velouté de Palo Cortado y wok de vegetales.
Turbot with Palo Cortado Sherry velouté and vegetable wok.
- Maridado con Amontillado V.O.S.
- Paired with Amontillado V.O.S.
Rulo de cordero, cocinado a baja temperatura Ras al hanaut, alcaparras encurtidas en Oloroso y flores.
Lamb roll Sous-vide Ras al hanut, Oloroso Sherry pickled capers and flowers.
- Maridado con Oloroso V.O.R.S.
- Paired with Oloroso Sherry V.O.R.S.
Cítrico pasión, cremoso de mango, bizcocho de limón, daquase de menta y cristal escarchado de mandarina hierba luisa.
Citrus passion, creamy mango, lemon cake, mint daquase and frosted ice of luisa grass tangerine.
- Maridado con Cream
- Paired with Cream Sherry
Chocobrandy, helado de Brandy de Jerez con espuma lio de chocolate amargo, tocino de cielo, bizcocho de cacao y crujiente de toblerone.
Chocobrandy, Jerez Brandy ice cream with dark chocolate lio foam, “Tocino de Cielo” (traditional egg yolk pudding), cocoa cake and crispy Toblerone.
- Maridado con Brandy de Jerez
- Paired with Jerez Brandy
85€ por persona
AL CENTRO
Paté de ave al Oloroso con velo de Pedro Ximénez.
Tartar de tomate ahumado en sarmiento, guacamole y queso de cabra.
Mollejas de ternera, glaseado de Palo Cortado, apio nabo y vegetales.
INDIVIDUAL
Corvina con guiso de cayos de bacalao y espinacas.
Rulo de cordero cocinado a baja temperatura, Ras al hanaut, alcaparras encurtidas en Oloroso y flores.
Chocobrandy, helado de Brandy de Jerez con espuma lio de chocolate amargo, tocino de cielo, bizcocho de cacao y crujiente de toblerone.
El tinto que ofreceremos será Beronia Reserva.
Toda la bebida está incluida desde el momento de tomar asiento hasta los postres.
Para una mejor organización y en beneficio de todos nuestros clientes, las reservas se confirmarán con 72 horas de antelación vía correo electrónico a
El número de personas confirmadas será el mínimo que les facturemos. Los Vinos VOS y VORS de Jerez, whiskies, brandies, licores y consumiciones en barra no están incluidos en este menú.
55€ por persona
AL CENTRO
Paté de ave al Oloroso con velo de Pedro Ximénez.
Gazpacho de zanahorias aliñadas, sardinas, tomate de Palo Cortado y albahaca.
Arroz meloso de Oloroso, jabalí, vegetales y trufa.
Facera de atún de almadraba en escabeche de Amontillado
INDIVIDUAL
Rodaballo, velouté de Palo Cortado y vegetales.
Cochinillo confitado a baja temperatura y reducción de sus jugos con chutney de melocotón.
Helado de cuajada láctica, violetas, frutos rojos y coral de Fino.
El tinto que ofreceremos será Beronia Reserva.
Toda la bebida está incluida desde el momento de tomar asiento hasta los postres.
Para una mejor organización y en beneficio de todos nuestros clientes, las reservas se confirmarán con 72 horas de antelación vía correo electrónico a
El número de personas confirmadas será el mínimo que les facturemos. Los Vinos VOS y VORS de Jerez, whiskies, brandies, licores y consumiciones en barra no están incluidos en este menú.
60€ por persona
Paté de ave al Oloroso con velo de Pedro Ximénez.
Ceviche de langostinos de Sanlúcar, guacamole y huevas.
Crema de zanahorias aliñadas, sardinas,tomate de Palo Cortado y albahaca.
Hígado de pato a la brasa, café y encurtidos.
Mollejas de ternera a la brasa y setas al Oloroso.
Consomé de carabinero, vegetales y Oloroso.
Rodaballo, velouté de Palo Cortado y vegetales.
Cochinillo confitado a baja temperatura y reducción de sus jugos con chutney de melocotón.
Cítrico pasión, cremoso de mango, bizcocho de limón, daquase de menta y cristal escarchado de mandarina hierba luisa.
Uvas y cava
El tinto que ofreceremos será Beronia Reserva.
Toda la bebida está incluida desde el momento de tomar asiento hasta los postres.
La cena finalizará a las 00.30h.
Para una mejor organización y en beneficio de todos nuestros clientes, las reservas se confirmarán con 72 horas de antelación vía correo electrónico a
El número de personas confirmadas será el mínimo que les facturemos. Los Vinos VOS y VORS de Jerez, whiskies, brandies, licores y consumiciones en barra no están incluidos en este menú.
125€ por persona
Postres / Desserts
Cítrico pasión, cremoso de mango, bizcocho de limón, daquase de menta y cristal escarchado de mandarina hierba luisa.
Citrus passion, creamy mango, lemon cake, mint daquase and frosted ice of luisa grass tangerine.
6,50€
Tocino de cielo, sorbete de mango y coral de Fino.
Tocino de Cielo (traditional egg yolk pudding), mango sorbet and Pale Dry Sherry coral.
5€
Tosta de arroz con leche, helado de caramelo y tofe de Palo Cortado.
Toasted Rice Pudding, caramel ice cream and Palo Cortado Sherry toffee.
6€
Chocobrandy, helado de Brandy de Jerez con espuma lio de chocolate amargo, tocino de cielo, bizcocho de cacao y crujiente de toblerone.
Chocobrandy, Jerez Brandy ice cream with dark chocolate lio foam, “Tocino de Cielo” (traditional egg yolk pudding), cocoa cake and crispy Toblerone.
6,50€
Quesos de cabra florida, semicurado, curado y azul con dulce de membrillo, fresas y coulis de frutos rojos.
Florida goat cheeses, semi-cured, cured and blue with quince jelly, strawberries and red fruit coulis.
15€
Helado de cuajada láctica, violetas, frutos rojos y coral de Fino.
Milk curd ice cream, red berries and Pale Dry Sherry coral.
4,50€
Helado de Pedro Ximénez con infusión de Vinagre de Jerez.
Pedro Ximénez ice cream infused with Sherry Vinegar.
4,50€
Helado de chocolate, bizcocho semilíquido de nueces y laminas de chocolate blanco con frambuesa lio.
Chocolate ice cream, semi-liquid sponge cake with walnuts and white chocolate flakes with raspberry.
5€
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||
Micaela, Bodegas Barón. | 3€ | 18€ |
Sánchez Romate, Bodegas Sánchez Romate. | 2€ | 16€ |
Néctar, Bodegas González Byass | 3,50€ | 18€ |
Bertola, Bodegas Diéz Mérito. | 3,50€ | 24€ |
El Candado, Bodegas Valdespino. | 3,25€ | 25€ |
Viña 25, Bodegas Lustau. | 3€ | 18€ |
Dios Baco 1970 Oxford, Bodegas Dios Baco. | 4,50€ | 32€ |
Classic Fernando de Castilla, Bodegas Rey Fernando de Castilla. | 3€ | 22€ |
San Emilio, Bodegas Lustau. | 4,50€ | 32€ |
VOS Tradición, Bodegas Tradición. | 9,50€ | 65€ |
VOS Noé, Bodegas González Byass. | 12€ | 85€ |
Carta de Vinos / Wine List
FINOS
-Clásicos- | ![]() |
|
Bertola | 2€ | 14€ |
Pando | 2€ | 13€ |
Tio Pepe | 2,50€ | 16€ |
Harveys | 3€ | 13€ |
Bulería | 2,00€ | 15€ |
Inocente | 3,25€ | 23€ |
La Janda | 2,50€ | 16€ |
Fernando de Castilla | 3,00€ | 17€ |
Jarana | 3,35€ | 23€ |
Marismeño | 3€ | 22€ |
Maestro Sierra | 3€ | 22€ |
-Singulares- | ![]() |
|
Perdido (Fino Amontillado) | 4€ | 25€ |
Santa Petronila, (50cl.) | 4€ | 25€ |
Fino Cruzado, (50cl.) | 4€ | 22€ |
Macharnudo | 5,50€ | 27€ |
Antique, (50cl.) | 6,50€ | 32€ |
La Panesa | 5,50€ | 37€ |
Tres Palmas (Fino Amontillado 50cl.) | 9€ | 43€ |
-En Rama- | ![]() |
|
Fino en Rama Urium, (50cl.) | 4€ | 18€ |
Tio Pepe en Rama | 3,25€ | 24€ |
Fino de Jerez 3 en Rama | 4,00€ | 27€ |
La Carboná (50cl.) Saca Exclusiva | 4€ | 26€ |
Fino en Rama Tradición | 5,00€ | 35€ |
MANZANILLAS
-Clásicos- | ![]() |
|
Solear | 2,50€ | 17€ |
La Goya | 2€ | 15€ |
La Guita | 2,25€ | 16€ |
La Gitana | 2€ | 14€ |
Sacristía AB | 4€ | 16€ |
Micaela | 4,00€ | 18€ |
Papirusa | 2,50€ | 17€ |
-Pasadas- | ![]() |
|
La Maruja | 6€ | 34€ |
Fernando de Castilla | 3,50€ | 22€ |
La kika | 3,50€ | 22€ |
Xixarito Pasada en Rama | 4€ | 25€ |
Manzanilla Apartada, (50cl.) | 4€ | 25€ |
-En Rama- | ![]() |
|
3 en Rama | 4€ | 26€ |
La Guita | 2,50€ | 16€ |
La Pastora, (37,5 cl.) | 5€ | 20€ |
-Clásicos- | ![]() |
|
Tio Diego | 3,25€ | 22€ |
Viña AB | 3,25€ | 21€ |
Bertola | 3€ | 20€ |
Harveys, (50cl) | 4,50€ | 22€ |
Cayetano del Pino | 3,25€ | 21€ |
Dios Baco | 3,25€ | 21€ |
N.P.U. | 3,75€ | 26€ |
Urium | 5€ | 33€ |
Príncipe | 4,75€ | 30€ |
Botaina | 5,50€ | 35€ |
Olvidado | 5€ | 33€ |
-Muy Viejos- | ![]() |
|
Santa Petronila (50 cl ) | 4€ | 26€ |
El Tresillo (Amontillado Fino ) | 5,25€ | 34€ |
Cruz Vieja, (En Rama) | 5,25€ | 34€ |
Jalifa | 5,50€ | 38€ |
Antique (50 cl) | 9,50€ | 45€ |
VORS Arnontillado Lustau (50cl) | 9,50€ | 45€ |
VORS Tradición | 7,50€ | 58€ |
VORS Amontillado fino Imperal | 9€ | 65€ |
VORS Del Duque | 10€ | 72€ |
Conde de Aldama, Edición Especial | 17€ | 90€ |
VORS Quo Vadis, Bodegas Delgado Zuleta | 17€ | 135€ |
VORS 1830, Maestro Sierra | 18€ | 140€ |
Amontillado Muy Viejo, Bodegas Alonso | 115€ | 450€ |
-Clásicos- | ![]() |
|
Río Viejo | 3€ | 18€ |
Harveys, (50cl.) | 3€ | 22€ |
Maestro Sierra | 3,50€ | 22€ |
Alburejo | 3€ | 20€ |
Bertola, Bodegas Díez Mérito | 2,25€ | 18€ |
Alfonso | 3€ | 20€ |
Williams & Humbert 12 años | 2,50€ | 19€ |
Don Zoilo 12 años | 3,50€ | 19€ |
Dios Baco | 3,25€ | 21€ |
Don José | 4€ | 24€ |
Gobernador | 4€ | 24€ |
Cuco | 4,50€ | 30€ |
Saca exclusiva La Carboná | 5,25€ | 24€ |
-Muy Viejos- | ![]() |
|
Emperatriz Eugenio | 4,25€ | 25€ |
Oloroso en Rama Cruz Vieja | 5,25€ | 34€ |
Vinapones (15 años) | 5,50€ | 38€ |
Santa Petronila (50 cl) | 5€ | 30€ |
Antique (50cl.) | 9,25€ | 45€ |
Fernández Gao (50 d.) | 7,25€ | 36€ |
VORS 1730 (37,5 cl) | 8€ | 31€ |
VORS Tradición (30 años) | 7,50€ | 58€ |
VORS Victoria Regina (30 años) | 12,50€ | 100€ |
VORS Maestro Sierra | 25€ | 160€ |
VORS BC 200, (50 cl.) | 30€ | 135€ |
Bodegas Alonso Oloroso | 115€ | 450€ |
-Clásicos- | ![]() |
|
Bertola | 4€ | 25€ |
Regente | 4€ | 24€ |
Península | 4,25€ | 26€ |
Urium Palo Cortado | 5,25€ | 34€ |
Leonor | 5€ | 33€ |
Obispo Gascón | 6,25€ | 50€ |
-Muy Viejos- | ![]() |
|
Cayetano del Pino (gama Almacenista, 50cl.) | 5,50€ | 25€ |
VOS Dos Cortados | 4,50€ | 35€ |
Palo Cortado en Rama Cruz Vieja | 5,50€ | 38€ |
Palo Cortado Viejo CP | 7,50€ | 38€ |
Palo Cortado 1/10 (50cl) | 8,75€ | 52€ |
Fernández-Gao 1750 (50cl.) | 7,50€ | 38€ |
Antique (50cl) | 10,50€ | 32€ |
De la cruz 1767 | 10,50€ | 82€ |
VORS Palo Cortado (50cl.)LUSTAU | 9,50€ | 45€ |
VORS Apóstoles | 9,50€ | 65€ |
Manuel Aragón Viejísimo | 13€ | 75€ |
VORS Tradición | 11,50€ | 80€ |
Palo Cortado Alonso (37,5cl) | 115€ | 450€ |
Tú no te olvides, Bodegas Alonso | 130€ | 520€ |
MEDIUM | ![]() |
|
Micaela 37,50 | 2€ | 15€ |
Dry Sack Medium 15 años | 2€ | 15€ |
Amoroso, Bodegas Maestro Sierra | 2,50€ | 19€ |
Old Harvest (50 cl.) | 6,50€ | 32€ |
Fernández-Gao | 6€ | 30€ |
CREAM | ![]() |
|
Canasta | 2€ | 15€ |
Solera 1847 | 2€ | 15€ |
Candela Cream | 2€ | 14€ |
Harveys Bristol Cream | 3€ | 18€ |
Dios Baco | 3,25€ | 21€ |
Urium Cream | 4€ | 26€ |
Canasta 20 años | 7,50€ | 37€ |
VORS Matusalém | 9,50€ | 65€ |
PALE CREAM | ![]() |
|
Urium Pale Cream, Bodegas Urium | 3€ | 22€ |
![]() |
||
Fernando de Castilla, Bodegas Rey Fernando de Castilla | 4€ | 20€ |
Lustau, Bodegas Lustau | 4€ | 20€ |
La Copa, Bodegas González Byass | 4€ | 20€ |
P.X. | ![]() |
|
Sánchez Romate | 2€ | 16€ |
Néctar | 3€ | 18€ |
Bertola | 3,50€ | 24€ |
Don Zoilo, Bodegas Williams & Humbert | 2,75€ | 20€ |
El Candado | 3,25€ | 25€ |
Viña 25 | 3€ | 18€ |
Dios Baco 1970 Oxford | 3€ | 18€ |
Classic Fernado de Castilla | 3€ | 22€ |
San Emilio | 4,50€ | 32€ |
VOS Tradición, Bodegas Tradición | 15€ | 120€ |
VORS Noé | 12€ | 85€ |
MOSCATEL | ![]() |
|
Laura, Bodegas Barbadillo | 2,50€ | 16€ |
Micaela, Bodegas Barón | 1,80€ | 14€ |
Promesa, Bodegas Valdespino | 2,25€ | 18€ |
-Reserva- | ![]() |
|
Carlos III, Bodegas Osborne | 5€ | 20€ | Magno, Bodegas Osborne | 4,50€ | 19€ | Peach Brandy, Bodegas Barbadillo | 4,50€ | 19€ | Romate, Bodegas Sánchez Romate | 3€ | 14€ | Fernando de Castilla | 4,50€ | 19€ |
-Gran Reserva- | ![]() |
|
Gran Duque de Alba | 6€ | 35€ |
Alfonso El Sabio, Bodegas Valdespino | 7€ | 38€ |
Duque de Veragua, Bodegas Álvaro Domecq | 6€ | 42€ |
Conde de Osborne, Bodegas Osborne | 6€ | 42€ |
Cardenal Mendoza, Bodegas Sáncez Romate | 6€ | 42€ |
Lustau, Bodegas Lustau | 6€ | 42€ |
Dios Baco, Bodegas Dios Baco | 6€ | 42€ |
Uno en Mil, Bodegas Sánchez Romate | 6,50€ | 45€ |
Lepanto, Bodegas González Byass | 7€ | 38€ |
Lepanto (Barrica de P.X.), Bodegas González Byass | 8€ | 54€ |
Luis Enrique (Barrica de P.X.), Bodegas Dios Baco | 8€ | 54€ |
Lepanto (Barrica de Oloroso Viejo), González Byass | 9€ | 63€ |
Carlos l, Bodegas Osborne | 9€ | 60€ |
Fernado de Castilla | 9,50€ | 65€ |
Privilegio, Bodegas Hidalgo | 15€ | 90€ |
Tradición, Bodegas Tradición | 18€ | 125€ |
BLANCOS
-D.O. de la Tierra de Cádiz- | ![]() |
Entrechuelos, Chardonnay | 13€ |
El muelle de Olaso, Palomino | 15€ |
Bulería,Sauvignon - Blanc | 15€ |
Barbazul selección, Chardonnay | 22€ |
Ximénez Spinola FermentaciónLenta Seco, Pedro Ximénez | 38€ |
Forlong Blanco Eco, Palomino y P.X. | 15€ |
-D.O. Rias Baixas- | ![]() |
Paco y Lola, Albariño | 20€ |
Terras Gaudas, Albariño - Caiño Blanco - Loureiro | 26€ |
Lusco, Albariño | 26€ |
-D.O. La Rioja- | ![]() |
Felix Azpilicueta | 27€ |
-D.O. Rueda- | ![]() |
Beronia, Verdejo | 15€ |
Momo Verdejo | 14€ |
El perro verde,-Verdejo | 20€ |
Marqués de Riscal, Sauvignon | 20€ |
-D.O. Somontano- | ![]() |
Viñas del Vero, Chardonnay | 16€ |
Glarima crianza en barrica, Chardonnay - Pinot Noir - Gewurztraminer | 16€ |
Viñas del Vero, Gewurztraminer | 23€ |
ROSADOS
![]() |
|
Barbazul, Syrah | 16€ |
TINTOS
-D.O. de la Tierra de Cádiz- | ![]() |
Cortijo de Jara Roble, Tempranillo - Syrah - Merlot | 15€ |
Entrechuelos Roble, Tempranillo - Merlot - Syrah | 18€ |
Garum | 20€ |
El Triángulo, Tintilla de Rota | 22€ |
Barbazul Selección, Syrah - Merlot Cabernet - Tintilla | 23€ |
Finca Moncloa, Cabernet - Tintilla - Petit Verdot | 28€ |
Samaruco, Syrah - Petit Verdot | 25€ |
Cobijado, Tempranillo - Petit Verdot - Syrah | 25€ |
Taberner, Syrah | 32€ |
Margarito y Amapolo, Petit Verdot - Tintilla | 35€ |
Mahara, Tintilla de Rota | 35€ |
Taberner N° 1, Syrah Merlot - Cabernet | 75€ |
Taberner N°1 Edición Especial, Syrah | 135€ |
-Ecológicos y Naturales- | ![]() |
Petit Forlong tinto Roble Eco, Merlot Syrah - Tintilla | 20€ |
Forlong Assemblage tinto Crianza Eco, Merlot - Syrah - Tintilla | 22€ |
Peter Maurer, Pinot Noir (Agricultura Ecológica) | 30€ |
-D.O. Ribera del Duero- | ![]() |
Mayorazgo Roble, Tempranillo | 16€ |
Emilio Moro 0,5L | 19€ |
Momo, Tempranillo - Cabernet Sauvignon - Merlot | 22€ |
Venta Las Vacas, Tempranillo | 22€ |
Protos Crianza | 24€ |
Matarromera, Tempranillo | 35€ |
Carmelo Rodero Crianza, Tempranillo - Cabernet Sauvignon | 35€ |
Bohórquez Reserva, Tempranillo Cabernet Sauvignon - Merlot | 30€ |
Tomás Postigo, Tempranillo - Cabernet Sauvignon - Merlot | 35€ |
Pesquera Reserva Especial | 38€ |
Pago de Carraovejas | 40€ |
Hacienda Monasterio | 41€ |
Pago de Capellanes, Tempranillo | 42€ |
Hacienda Monasterio Reserva | 45€ |
PSI Dominio de Pingus, Tempranillo | 48€ |
Alión, Tempranillo | 93€ |
PSI Flor de Pingus, Tempranillo - Cabernet Sauvignon - Merlot | 160€ |
Valbuena 5° Año, Tempranillo - Merlot | 165€ |
-D.O. Rioja- | ![]() |
Baigorri Crianza (50cl), Tempranillo - Garnacha | 16€ |
Ramón Bilbao Crianza, Tempranillo | 19€ |
Beronia Crianza, Tempranillo - Garnacha - Mazuelo | 17€ |
Dinastia Vivanco Crianza, Tempranillo - Graciano | 17€ |
Baigorri Crianza, Tempranillo - Garnacha | 22€ |
Azpilicueta Origen Crianza 2016 | 22€ |
Quinta de Tarzus Crianza 2018 | 23€ |
Beronia Reserva, Tempranillo - Mazuelo - Graciano | 26€ |
Azpilicueta Reserva 2016 | 26€ |
Marqués de Riscal Reserva | 28€ |
Muga Crianza, Tempranillo - Graciano - Garnacha - Mazuelo | 30€ |
Predicador | 34€ |
Viña Ardanza | 36€ |
Muga Reserva, Tempranillo - Graciano - Garnacha - Mazuelo | 40€ |
Ysios Reserva 2015 | 40€ |
200 Monges Reservas, Tempranillo Graciano | 52€ |
La Cueva del Contador, Tempranillo | 68€ |
-Otras Regiones Vinícolas- | ![]() |
Camins del Priorat, Garnacha - Cabernet - Syrah (Priorato) | 28€ |
Pétalos del Bierzo, Mencía (Bierzo) | 30€ |
Abadía Retuerta Edición especial, Tempranillo - Syrah - Cabernet (Castilla León) | 40€ |
Cortijo Los Aquilares, Pinot Noir (Málaga) | 38€ |
ESPUMOSOS
CAVA | ![]() |
Juvé Camps Cinta Púrpura (37,5 cl), Macabeo-Xarelo-Parellada | 16€ |
Luna de Murviedro Brut, Macabeo | 16,30€ |
Bochoris, Pinot Noir | 16€ |
Juvé Camps Rosado, Pinot Noir | 27€ |
Parxet Brut Nature, Macabeo-Pareliada | 30€ |
Agustí Torrelló Gran Reserva, Macabeo-Xarelo-Parellada | 28€ |
Gramona Imperial, Macabeo-Xarelo-Parellada | 32€ |
Pago de Tarsis Milesime (Cava Valenciana) | 26€ |
Recaredo Terrers 2015 | 33€ |
Villandru Brut | 19,50€ |
Tantum Ergo | 19€ |
CHAMPAGNE | ![]() |
André Clouet Gran Reserva | 50€ |
Moét Chandon Brut Imperial | 60€ |
G.H Mumm Cordon Rouge Rosé | 62€ |
Bollinger Special Cuvée | 65€ |
Deutz Brut Rosé | 65€ |
Feuillate Brut Rosé | 48€ |
Roderer Vintage | 78€ |
Roderer Cristal | 280€ |
Laurent Perrier RoBlanco Cuvee | 65€ |
Laurent Perrier Rosé | 70€ |
Ruinart Blanc de Blancs | 85€ |
ANDALUCÍA | ![]() |
Talayón | 18€ |
Toto Barbadillo | 20€ |
Amorro Tintilla de Rota | 23€ |
Lumé | 23€ |