Color oro viejo con ribetes verdosos. Aromas a notas minerales y punzantes con delicados aromas cítricos. Sabor intenso, seco al paladar, persistente con recuerdos salinos.

Perfecto para pescados y mariscos. Armoniza con ensaladas y gazpachos. Excelente simbiosis con sushi, tempura y sashimi.

Old gold color with greenish tints. Aromas of mineral and sharp notes with delicate citrus aromas. Intense flavor, dry on the palate, persistent with salty hints.

Perfect for fish and shellfish. It harmonizes with salads and gazpachos. Excellent symbiosis with sushi, tempura and sashimi.

• Botella 37.5cl

  14€

• Botella 75cl

  25€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

Cruz Vieja Oloroso en Rama de Bodegas Faustino González es un vino de Jerez seco, con un aroma intenso y poderoso, con recuerdos a nuez y un sabor con cuerpo, intenso y largo, y notas glicéricas.

Elaborado con Palomino fino de un viñedo propio (7 ha) de Jerez Superior, único en el pago de Montealegre.

Cruz Vieja Oloroso en Rama by Bodegas Faustino González is a dry sherry with an intense and powerful aroma, hints of nuts and a full-bodied, intense and long flavor with glyceric notes.

Made with Palomino Fino from its own vineyard (7 ha) in Jerez Superior, the only one in the Montealegre estate.

• Botella 37.5cl

  20€

• Botella 75cl

  35€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

Cerveza artesana de estilo Belga elaborada en Bodega de Jerez con cuatro tipos diferentes de maltas y dos lúpulos. Envejecida en bota de OLOROSO.

Suele contener sedimentos ya que no se filtra, fermenta en botella, no pasteurizada.

Belgian-style craft beer brewed in Bodega de Jerez with four different types of malts and two hops. Aged in OLOROSO Sherry cask.

Usually contains sediments as it is not filtered, fermented in the bottle, not pasteurized.

• Botella 33cl

  4€

• Pack de 6

  22,20€

• Pack de 12

  42€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

Vinagre de Jerez Reserva, procedente de uvas de Palomino Fino

Nuestro vinagre está elaborado de forma natural a partir de vinos selectos del Marco de Jerez y envejecido en botas de roble por el tradicional sistema de soleras y criaderas. debido a su larga crianza, posee un exquisito y penetrante sabor.

Reserva Sherry Vinegar, from Palomino Fino grapes.

Our vinegar is made naturally from select wines from Marco de Jerez and aged in oak casks using the traditional system of soleras and criaderas. Due to its long aging, it has an exquisite and penetrating flavor.

• Botella 250ml

  5,95€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

AOVE Variedad Picual. Alta gama (500 ml). Extracción mecánica.

El resultado es Oleum Excelsus, un Virgen Extra de máxima calidad y único en su variedad del que existe una producción anual limitada y numerada que nunca supera las 33.500 botellas.

Picual Variety. High-end (500 ml). Mechanical extraction.

The result is Oleum Excelsus, an Extra Virgin of the highest quality and unique in its variety, of which there is a limited and numbered annual production that never exceeds 33,500 bottles.

• Botella 500ml

  26€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

Sorprendente nariz. Muy evocadora. Recuerdos de frutos secos tostados, de maderas nobles (ebanistería), de fruta madura y setas (perrechicos).

Con un delicado matiz de jerez. En la boca es amable y elegante en la entrada. Fluido y dulce al paladar.

Amazing nose. Very evocative. Memories of toasted nuts, noble woods (cabinery), ripe fruit and mushrooms (perrechicos).

With a delicate nuance of sherry. In the mouth it is friendly and elegant at the entrance. Fluid and sweet on the palate.

• Botella 250ml

  18,50€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

Como nos gusta tocar todos los palos, presentamos las nuevas camisetas de La Carboná, dedicadas a todos los amantes del vino de Jerez.

Para llevarlos por bandera.

• Tallas S, M, L y XL

  16€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

• Pack Fino La Carboná y jamón ibérico Montesierra (100g)

  18€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

• Pack Fino, vinagre de Jerez selección La Carboná y jamón ibérico Montesierra (100g)

  23€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

• Pack vinagre de Jerez selección La Carboná y Aceite arbequino Amontillado

  21€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

• Pack vinagre de Jerez selección La Carboná, aceite selección La Carboná y jamón ibérico Montesierra (100g)

  35€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

• Pack vinagre de Jerez selección La Carboná y aceite selección La Carboná

  30€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

• Pack 6 cervezas La Carboná y jamón ibérico Montesierra (100g)

  28€

  Disponible en restaurante • Available in the restaurant

"Para adquirir nuestros productos, puede hacerlo directamente en el restaurante o también se lo enviamos a casa (solo envíos a la Península, coste de envío no incluido). Para más información, llamar al teléfono 956 34 74 75 o contactar con comunicacion@lacarbona.com”